2024年05月11日
股票投资从最初的业内人士之间进行逐步步入大众视角,成为近年来一种新的投资渠道。
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以美团为例。在餐饮行业,大众点评2003年最早做第三方餐厅点评,美团2011年做团购,2013年做外卖,我们做C端。我们不能停留在连接上,所以在餐饮B端,我们在服务各个行业的B端做了很多投入,包括餐饮压力系统、收银系统,还有酒店里面的系统。 B端是PMS和客房管理。
近年来,欧美初创公司热衷于开发人造肉。有些使用植物蛋白,有些使用细胞培养物。美国FDA近日首次批准了培养人造肉的申请,并表示其安全且可以使用。当时,两个人从国外回来,在北大资源楼租了一间办公室。他们想制作一个搜索引擎并招募最优秀的人才。很多人都去了,他却没有去。至于中国,我认为我们只是在考虑未来两三年的战略,我们需要做多大或多小。
大概有几种类型。一是大量素食蔬菜纳入普通消费者的日常饮食;另一方面,目前国外植物乳市场占比较高;三是主要是人造肉,人造肉产业是能够实现健康可持续发展的产业。早在20世纪80年代,我国肉类供应紧缺,猪肉味腐竹一度被视为解渴的神器。这个道理是非常深刻的。人与人之间的比较、团队与团队之间的比较、公司与公司之间的比较也都存在。
Beyond Meat正在积极进军亚洲市场。今年5月,公司来到上海SIAL中国食品展寻找潜在合作伙伴;杨大伟还马不停蹄地与中国大陆的餐饮、电商等渠道沟通新猪肉的推出;开发细胞肉类食品初创公司Future Meat Technologies的以色列表示,中国是他们未来考虑进入的首批市场之一。
大家都知道人类在这个地球上生活了很多年了,但是人类生存环境中有很多东西是非常根本的,但是在地球上这么多年却没有发生太大的变化,所以大家并不这么认为。细胞培养肉的产业发展逻辑与传统肉类类似。只是上游被改造了而已。在品牌方面,新鲜的肉类原料、深加工、销售,未来都会非常接近传统肉类。甚至一致。一段时间后,非上市公司的股票价格也有所上涨。公司融资是天使ABCDE轮,然后一路走低,最后上市。
薛岩提供的行业数据是,2019年全球植物肉市场价值121亿美元,到2025年可能达到279亿美元,同期复合年增长率为15%。中国工程院启动了细胞培养肉战略研究项目,其他创新创业公司也开始谋划。所以其实还是有很多非常牛的公司,但是我们看中国,发现中国的to C公司非常牛,最大的是阿里巴巴,然后是腾讯,百度,to B公司都找不到。也就是说,还有人活着,但是过着悲惨的生活。
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